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冰糖雪梨炖虫草

爱吃鱼的猫

冰糖雪梨炖虫草

�� 霜降之至，天渐阴冷。霜降过后，正值深秋。干燥阴冷的气候最易诱发呼吸疾病，伤害肺脏。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，可见此时养生的重要性。霜降养生除了注意保暖以外，饮食上以平补为宜，多食温和蔬果有益于养胃润肺，所以给大家准备了一道润肺平补的菜，冰糖雪梨炖虫草，做法非常简单，但是养肺抗雾霾的效果非常好哦！(展开) ��

食材

主料

雪梨 400g
冰糖 10g
龙筵虫草 3g

辅料

油适量
盐适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬虫夏草用清水洗净，备用，雪梨削去皮，去心，切成小块，大小嘛，就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了，
2
把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，
3
然后大火烧开后继续炖10分钟，
4
然后转为小火继续炖1小时，
5
加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了。

小贴士

功效：滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生，阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗。
特点：味道甘甜，润肺生津，适合深秋食用。
用法：以上用量为1-2人食用，建议当天食用。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤炖甜

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