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腊肉菜饭

老王请吃鸡

腊肉菜饭

�� 买了莴笋，叶子丢弃了真可惜，用它来做菜饭吧。(展开) ��

食材

主料

大米 250g
腊肉 100g
莴笋叶 200g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料。
2
莴笋叶取叶去除根茎，洗净切碎用盐腌制一下挤去水分。
3
腊肉洗净切丁。胡萝卜去皮切丝。腌制好的莴笋切丝。大米淘洗干净。
4
锅中少许油，煸炒腊肉、胡萝卜和莴笋叶。
5
倒入淘洗好的大米拌匀盛入碗中加适量水。
6
加入盐和鸡精。
7
上锅蒸45分钟即可。

小贴士

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭半小时-1小时蒸午餐饭营养特色菜全菜系 1-2人炒锅饱腹

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