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南瓜虾仁炒饭
南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
特别是有糖尿病的人,更应该多吃些南瓜。
南瓜好处多多,数也数不清,眼下正是吃南瓜的时节,大家一起来分享吧。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 虾仁 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 生抽 适量
  • 瘦肉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜虾仁炒饭步骤1
    1
    南瓜剥皮洗净,切小块。瘦肉切丝,蒜蓉拍扁切碎,虾仁去壳切粒。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤2
    2
    锅中热油,倒入南瓜翻炒至熟,下盐,盛起。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤3
    3
    倒入肉丝翻炒,调适量盐。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤4
    4
    将肉丝推至锅旁,爆香蒜蓉,炒匀,盛起。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤5
    5
    爆香虾仁。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤6
    6
    除南瓜外其它材料倒入锅中,加适量油、生抽翻炒匀。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤7
    7
    倒入煮熟的米饭,翻炒均匀。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤8
    8
    再倒入南瓜粒翻炒匀。
  • 南瓜虾仁炒饭步骤9
    9
    装盘即可。

小贴士

南瓜切成粒状,容易炒熟,口感更好。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 半小时-1小时 炒 秋季 饭 套餐 全菜系 5-6人 经济实惠 特色饭 炒锅

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