菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 红薯干果粥

红薯干果粥

程程美食铺

红薯干果粥

�� 红薯算是一个草根的保健食材，近年来国内外养生食疗都大力推广。看看其功效便可略知一二，《本草纲目》中说：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。” 红薯的抗癌效果位居众多食物之首，这应该是它受瞩目和欢迎的最重要原因了。
先生出差，带回一麻袋的红薯，产自湛江的沙地，特点是清甜粉糯。分给左右邻居们，都连声夸赞其品质甚佳。分享之余，还剩不少，便要开始消灭红薯的漫漫之旅。索性拿它来多做些花样菜谱，不至于太过单调。
红薯吃法不少，最简单的直接蒸煮，或烤。红薯粥也是简便，但功效却不错，可以生津、正气、清热、通便、抗癌。早餐搭配上鸡蛋或含肉类的面点，无论从口感还是营养，都是挺好的选择。
那就先从简单的红薯粥开始咱们的红薯之旅吧。(展开) ��

食材

主料

红薯 300g
大米 80g

辅料

蔓越梅干 20g
葡萄干 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要原料；
2
米淘洗1～2遍；
3
红薯去皮切成小丁；
4
洗干净葡萄干
5
洗干净蔓越梅干
6
将除葡萄干外的原料放入锅内，加5倍水，煮至原料软烂成粥，撒上葡萄干即可。

小贴士

小叮咛：
1. 煮好的粥有点略微的酸甜，清香可口；
2. 煮粥的米用粘性大的东北米更佳；
3. 红薯粥适量吃能养胃，过量吃就容易造成消化不良;
4，原料上，可以灵活变通。如用小米替代大米，果干可选择自己喜欢的，如红枣，或者加入核桃、瓜子仁等坚果类；
5，葡萄干最后放，不至于口感酸涩。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥抗癌润肠通便粥早餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册