培根牛油果焗蛋
牛油果三明治
牛油果白酱拌意大利面
馄饨皮沙拉盏
牛油果意面
双椒土豆三文鱼
火锅底料
香辣火锅底料
牛油冒菜火锅
肉蛋三文鱼寿司
缤纷玲珑烤串
牛油果草莓思慕雪#多
牛油果冻芝士蛋糕
牛油果冰激凌
香蕉牛油果奶昔
为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8,单不饱和脂肪酸34.0,多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品,也是一种营养丰富的保健食品。
优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。
牛油的使用效果牛脂味甘、性温、有微毒。可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中。但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。牛油的适用人群一般人都可食用