小炒蒜黄#沈师傅神奇
蒜黄炒香肠
肉炒合菜
蒜黄炒肉
鸡蛋炒蒜黄
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄猪肉水饺
蒜黄笔管鱿鱼
蒜黄炒小饹馇
醋溜大饹馇
蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。
品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。。
蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。
一般人群均可食用。