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土豆焖面

土豆焖面

�� 喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。
下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦···
机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。(展开) ��

食材

主料

机轧湿面 200g

辅料

食油适量
生抽适量
郫县豆瓣 2勺
青椒适量
红椒适量
土豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好面条、土豆、青红椒。
2
土豆、青椒洗净切块。
3
锅中油热，倒入土豆炒匀。
4
加入豆瓣酱，炒匀。
5
加入适量冷水，煮开。
6
倒入青红椒，炒匀。
7
放入面条，小火焖至水将干。
8
水分将干时，土豆面条翻动一下。
9
加入生抽，炒匀。
10
调好味，盛入碗中。

小贴士

1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面就没另加盐。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10-20分钟焖面全菜系机轧湿面 1-2人炒锅

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