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经典再现之四季豆焖面

经典再现之四季豆焖面

�� 经典四季豆焖面，许多人都喜欢。饭菜一锅出，好吃看得见~~
经常自己擀面，偶尔也偷个懒，买点机轧湿面，就着家里现有的四季豆、海鲜丸，做一碗焖面，吃得舒心也放心~~
机轧湿面2.70元，四季豆1.59元，海鲜丸1.00元。(展开) ��

食材

主料

机轧湿面 150g
四季豆 80g

辅料

海鲜丸 适量
食油 1勺
生抽 2勺
郫县豆瓣酱 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好机轧湿面。
2
海鲜丸切段；四季豆掐小段，洗净备用。
3
准备好生抽和郫县豆瓣酱。
4
锅中油热，下四季豆煸炒。
5
倒入海鲜丸，炒匀。
6
加入郫县豆瓣酱。
7
加入适量冷水；水量没过四季豆。
8
湿面放在四季豆上。中火，利用煮四季豆的蒸汽将面焖熟。
9
汤汁焖到快干时，从下向上翻动一下面条；淋入生抽，汤汁收干，即可盛入碗中。

小贴士

1、焖面的水不要太多，否者面条煮出来的口感就差多了。
2、适合焖煮的蔬菜都可以做焖面。
3、豆瓣酱和生抽都很咸，我没另加盐。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面咸夏季早餐炒锅焖面

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