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南瓜玫瑰卷

南瓜玫瑰卷

�� 昨晚给宝宝做的南瓜小米糊还剩了一点，就拿来和面了。正好学习了一个玫瑰馒头卷，打算今天试试看。想着金黄的颜色配上玫瑰花?的造型肯定非常好看！做好了确实很漂亮啊(⊙o⊙)都不忍心下口了呢！?(展开) ��

食材

主料

面粉 100g

辅料

酵母粉 1.5g
南瓜小米糊 适量
奶粉液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉和酵母粉混合放入盆中
2
这是剩下的南瓜小米山药糊
3
一点点的把南瓜小米糊加入面粉中，搅拌成絮状，太干可以适量加些奶粉液或者牛奶
4
和成光滑的面团，放到温暖处发酵
5
发酵好的面团已经变为两倍大，里面组织呈现出蜂窝状
6
案板上撒薄面，将面团排气揉匀
7
搓成长条切成大小均匀的剂子，最好切成5的倍数
8
取5个剂子分别滚圆按扁
9
擀成中间厚四边薄的面片后落在一起，用筷子在中间竖着压出一道印
10
从上往下卷起，收口处压实
11
用刀一分为二
12
竖起来就成了一朵玫瑰花
13
将剩下的面剂子全部做好后放在铺了油纸的蒸屉上饧30分钟，盖上盖子
14
饧好的馒头胚子有些变大了，冷水上锅开着盖子
15
水开后中小火蒸15分钟，蒸好后再焖5分钟
16
颜色金黄的，可漂亮了是不是啊(⊙o⊙)

小贴士

冷水上锅开着盖子，等水开了再盖上盖儿。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头一岁宝宝早餐蒸馒头

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