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马齿苋包子

马齿苋包子

�� 马齿苋清热利湿,凉血解毒,止消渴，看起来不起眼，却是药食两用的好东西。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
马齿苋干 200g

辅料

猪油适量
盐适量
酱油适量
酵母 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
马齿苋泡水挤干水分后加盐、酱油、猪油拌匀。
2
面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。
3
发酵至2倍大。
4
取出排气后揉成长条，分割成一个个剂子，为防止风干可以用保鲜膜盖住。
5
包成包子并依次做好剩余的包子。
6
放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。

小贴士

马齿苋要用足够的油分才香，所以一般都是放动物油更能提味。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐清热解毒蒸面食

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