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奶香南瓜羹

奶香南瓜羹

�� 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。南瓜能消除致癌质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。(展开) ��

食材

主料

日本南瓜 2000g
牛奶 500ml

辅料

细纱糖 适量
水适量
淡奶油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮，挖去中间的囊，然后切成薄块，洗净、沥干
2
蒸锅内放水，隔水蒸南瓜，大火煮开后转中小火，大约10-15分钟就可以了。然后闷在锅内15分钟左右再打开
3
蒸好的南瓜是半透明状的，非常软糯
4
把蒸好的南瓜放入料理机中，打成泥，也可以用勺子压成泥状，因为蒸过的南瓜非常软
5
打好的南瓜泥非常浓稠
6
把南瓜泥放入锅中，中火煮，倒入适量牛奶，调到你喜欢的浓稠度就可以啦
7
也可以适量添加糖，期间要不断的搅拌，不然南瓜泥会爆浆哦～
8
煮好的南瓜泥大约是这种状态，总之浓稠度可以自己调节
9
最后淋上少许淡奶油装饰

小贴士

1.南瓜隔水蒸，所以尽量切薄片。
2.以前我一直用奶粉，更香浓，因为家里正好奶粉用完了，所以用牛奶代替。
3.牛奶、糖的量不是固定的，小伙伴们可以根据自己的口味适当添加。
4.煮南瓜要用厚底的锅，煮的过程中要不停搅拌，否则会爆浆哦，小心烫伤。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水下午茶儿童早餐私房菜糖水汤美容

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