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黑胡椒烤鸡腿

黑胡椒烤鸡腿

�� 黑胡椒烤鸡腿，黑胡椒辣辣的，用来烤鸡腿非常搭。还加了很多蔬菜做配菜，不会那么腻啊。特别是鸡腿菇，黑胡椒搭鸡腿菇，烤得焦焦的，很香啊(展开) ��

食材

主料

大鸡腿 3个
土豆 1个
胡萝卜 1根
鸡腿菇 50g

辅料

油适量
盐适量
黑胡椒 适量
姜葱适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鸡腿骨剔了，用刀切一刀，用手就可以把鸡肉和骨头分开，再用刀把两头切断。
2
准备作料，包括葱姜和黑胡椒，黑胡椒用成颗的，自己用刀捻碎
3
把胡椒粉，葱姜，再加入生抽，料酒少许，盐少量。把鸡腿腌制2小时
4
准备其它配菜，其中用到了黄油，拿来烤蔬菜
5
黄油化开，加入盐和黑胡椒粉
6
把土豆和胡萝卜切块，拌上黄油和黑胡椒调得料，和鸡腿一起铺到烤盘上，烤盘先铺一层锡纸
7
鸡腿菇切小段，也拌上黄油和黑胡椒，备用
8
把烤盘放入烤箱，200°，烤20分钟
9
20分钟后，把鸡腿翻个面
10
再加上鸡腿菇，再烤20分钟
11
希望鸡腿更好看的，可以刷蜂蜜水到鸡腿上，再烤5分钟

小贴士

鸡腿剔骨更容易熟。腌制时间尽量长，可以头天晚上放入冰箱腌制一晚。鸡腿得反面烤，两面都烤金黄了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤食材家常菜烧烤烤箱冬季黑椒味

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