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【手工美食】干蕨菜炒

【手工美食】干蕨菜炒

�� 每年的春天，漫山遍野的蕨菜最美味啦。吃不完的时候，把它晒干，一年都可以品尝到大自然的美味呢，用干蕨菜搭配肉肉，味道最好哦。(展开) ��

食材

主料

干蕨菜 1把
肉 50g

辅料

油适量
盐适量
青辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干蕨菜用水泡发，切成段备用
2
油锅烧热
3
把肉丝倒进去，翻炒至变色
4
倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂
5
淋入一碗水
6
盖上锅盖焖至微微收汁
7
放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅
8
香香辣辣很下饭哦。

小贴士

干菜一定要用焖的方法，口感才不会太干。
如果不喜欢太辣，也可以把辣椒先炒好。

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菜谱标签：湘菜增强免疫力家常菜湘菜炒锅热菜

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