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姜蒜蓉腐乳煮节瓜

姜蒜蓉腐乳煮节瓜

�� 这也是一道广东菜，节瓜是上次那个一次用不完，剩下了半个放冰箱两天了，今天必须要取出来了，放时间太长不大好，虽然我已经用保鲜纸包好，但毕竟已经去了皮。
腐乳煮节瓜是过去我吃过的一道菜，喜欢腐乳的人应该会喜欢这道菜的。(展开) ��

食材

主料

节瓜 1/2个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
腐乳适量
姜适量
蒜适量
葱适量
生粉适量
芝麻油 适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。
2
节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。
3
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。
4
爆出香味。
5
加入节瓜。
6
大火翻炒均匀。
7
倒入腐乳，加入适量盐。
8
搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。
9
勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。
10
洒入葱花。
11
搅拌均匀即可熄火。

小贴士

1、节瓜切薄片快熟透。2勾生粉芡吃起来口感更好。

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菜谱标签：粤菜减肥利尿家常菜排毒焖粤菜素菜

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