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蛤蜊节瓜汤

蛤蜊节瓜汤

�� 女儿挺喜欢吃蛤蜊的，所以今天买了一点回来，现在市场很少见卖冬瓜的就全都是卖节瓜的，所以买了一块儿节瓜回来，和蛤蜊一起煲汤，挺鲜美的还是。(展开) ��

食材

主料

蛤蜊 300g
节瓜 200g
瘦肉 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉洗净，切片。
2
蛤蜊洗净后沥干水分，备用。
3
节瓜去皮去籽后切片。
4
锅中加入适量水烧开后，把蛤蜊倒入锅中。
5
把瘦肉和几片姜，放入锅中。
6
把节瓜倒入锅中。
7
盖上锅盖煮开。
8
开锅后改小火再煮五分钟，然后加适量盐。
9
加入少许鸡精。
10
加入少许葱花，关火即可。

小贴士

蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了，不要煮太久，煮太久，那些肉都在壳里掉出来了。

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菜谱标签：粤菜儿童瘦身白领粤菜

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