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这次去三明姐姐处,还学会了使用鱼露。以前也常常在广东,福建等的豆亲菜谱那里看到鱼露调料, 但是自己没有用过,看过说明,想来与我们小时候在厦门用的虾油差不多吧? 这次在姐姐家看到姐姐炒菜,很多时候就是只放鱼露而不放盐与鸡精, 这次炒秋葵,也只放了鱼露,感觉真不错。 可惜图片都是暗暗的,不怎么清晰.(展开)
秋葵炒腊肉
白灼秋葵
蒜蓉白灼秋葵
秋葵辣炒蛋
原汁原味【涝汁秋葵】
蒜泥拌秋葵
干煸杏鲍菇
草菇炒秋葵
豆角炒秋葵
白灼时蔬
秋葵佐鱼排
土豆秋葵炒鸡架
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