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凉拌八爪鱼

凉拌八爪鱼

�� 从婆婆家打包回来吃剩的白酌八爪鱼，想想晚餐再配姜末汁来吃，却被我家那位阻止。阻止的理由来自民间的一句俗语：“晚吃姜赛马砒霜”，意思就是姜不能在晚上吃，对人体有极大伤害。于是，配了葱白香菜米醋做了凉拌。加了少许糖来提鲜，却受到了那位的批评，做为北方人，我们家很少在凉拌菜中加糖，真的吃不惯，不过，我觉得还好，以后再偷偷地，少少的加。(展开) ��

食材

主料

八爪鱼 6只

辅料

芝麻油 适量
盐适量
葱白适量
香菜适量
米醋适量
味极鲜 适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
葱白斜切成段，香菜也切成段。
3
八爪鱼也切成段备用。
4
将葱白香菜八爪鱼一起放在容器中。
5
加入两勺米醋。
6
一勺味极鲜酱油。
7
三分之一勺糖。
8
二分之一勺芝麻油，少许盐。
9
拌匀即可食用。

小贴士

1、八爪鱼在白酌过程中已经加有盐份，所以盐可以少加或不加。
2、葱白北方人喜欢生食，介意者请绕行。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜地方菜增强免疫力山东海鲜秋季葱香鲁菜凉菜

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