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桂花糖芋艿

桂花糖芋艿

�� 桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点，从前是中秋时令的佳品，光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，散发着浓郁的丹桂花香，特别受老年人的喜爱，而且做起来很简单，新鲜的香芋加适量冰糖，撒以桂花而食，口感很不错哦。(展开) ��

食材

主料

芋艿 250g

辅料

冰糖适量
小苏打 1小勺
桂花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芋艿用小刀把皮刮净，刮好的芋艿放入清水中备用。（我买的刮好的）
2
锅中放入适量水，放入芋艿。
3
放入一小勺小苏打。放入少许冰糖。
4
芋艿大火煮开后转中小火，大约煮30分钟左右。用筷子可以轻松插入即可。
5
把糖芋艿放入碗中，放入少许桂花即可食用。

小贴士

清理芋艿时一定要戴上一次性手套，防止手部皮肤发痒。放入小苏打芋艿容易煮烂。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜儿童小吃苏菜

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