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羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。老北京烤羊肉,传统的做法,羊肉加入各种调料进行烹饪,配以葱和香菜,味道浓郁,无膻气,非常下饭。(展开)
青椒爆炒羊肉片
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