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水煮羊肉片

程程美食铺

水煮羊肉片

�� 大冬天的羊肉是最受欢迎的，买了小尾羊的羊肉片，想说在家做一道美味的羊肉(展开) ��

食材

主料

羊肉片 300g
白菜 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒 5g
生抽 3g
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉雪花片
2
加入料酒
3
加入鸡蛋清
4
在加入盐
5
加入黑胡椒粉
6
抓匀腌1小时
7
白菜清洗干净
8
切好
9
锅里加入油加入葱炒香
10
然后加入白菜根翻炒
11
炒匀炒散加入西红柿
12
不停的翻炒一会在加入白菜叶
13
快速翻炒
14
然后中入开水
15
在加入盐炖五分钟
16
从新拿个锅加入花椒烧开水
17
炖5分钟加入红尖椒
18
水开后下入腌好的羊肉片
19
煮好的白菜装碗里
20
羊肉下锅再次煮开，就可以了
21
煮好的羊肉白菜上面
22
锅里加入油加入花椒
23
炸至花椒出香味
24
然后泼至菜上
25
吃的时候搅拌均匀就可以了

小贴士

羊肉下锅煮时间不能太长

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜快手菜私房菜

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