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法式贻贝

法式贻贝

�� 法式贻贝用黄油炒香，烹入白葡萄酒，让贻贝溢满一种香甜的味道。这东西鲜的很，不可以煮太久，会破坏它柔嫩的口感。
法式贻贝这道菜非常适合做开胃菜或是午餐简餐，如果再搭配上香蒜面包就更加妙不可言。(展开) ��

食材

主料

贻贝 1000g

辅料

黄油 20g
盐 3g
红葱头 3个
山芹 1棵
白葡萄酒 150g
胡椒粉 5g
大蒜 4瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料
2
调料
3
蒜、山芹、红葱头切末
4
将黄油放入锅里融化后，中火，加入切好的蒜、红葱头碎，翻炒到红葱头碎开始焦糖化时加入白葡萄酒，拌匀后加入洗干净的贻贝，翻炒几分钟，期间搅拌几次
5
当贻贝壳都展开后，代表熟了，按自己口味加盐加胡椒，给汤汁调味，汤汁稍微粘稠后，即可撒欧芹碎（或者香菜碎）出锅

小贴士

可用洋葱代替红葱头

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐二人世界法国菜约会

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