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意大利海鲜千层面

意大利海鲜千层面

�� 意大利餐厅里千层面始终是我的最爱，小小的一块吃下去，全是满足。如果有时间，自己去试着做一份千层面，就像是在做一件工艺品，一层一层将美味摞起来。
今天的海鲜千层面，加了满满的料进去，美味也是满满的，绝对值得期待。(展开) ��

食材

主料

虾仁 140g
贻贝 80g
干葱 20g
干白葡萄酒 35g
龙利鱼 200g
牛奶 1000ml
洋葱 20g
面粉 50g
黄油 50g
蘑菇 6只
油少许
番茄 1个
千层面皮 4个
马苏里拉芝士 15g

辅料

香叶 5片
黑胡椒粒 少许
盐适量
荷兰芥末 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
a
2
热锅，加入油。炒蘑菇至香，放入过滤好的白汁。加入步骤二中的海鲜水，搅拌均匀。加入番茄丁，荷兰芹末。
烧水，千层面皮煮4分种。拿出后浸入冷水，滤干水备用。
3
装千层面的容器涂黄油。我直接用的锡纸盒子。先放一层千层面皮，再放入海鲜，浇上汁水。再盖一层面皮，放入海鲜，浇上汁水。
4
最后撒上马苏里拉芝士，进入烤箱180度，10分钟，烤至表面金黄。
5
一盘美味的意大利海鲜千层面就好啦！

小贴士

千层面的面皮要一层一层地放～

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：意大利菜午餐私房菜西餐意大利菜

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