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果仁麻酱油麦菜

果仁麻酱油麦菜

�� 油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。(展开) ��

食材

主料

油麦菜 200g

辅料

香油适量
盐 2g
白芝麻 适量
花生仁 适量
芝麻酱 2汤匙
大蒜 6g
醋 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
油麦菜切去根部，用水洗净控干备用，切成小拇指长短的段。
3
大蒜切成碎。
4
将花生仁、芝麻炒熟碾碎备用。
5
取一只小碗加入2汤匙芝麻酱少许香油用凉开水将芝麻酱泄开搅拌均匀。
6
加入陈醋、盐、蒜末、芝麻酱、果仁碎最后浇到油麦菜上即可。

小贴士

1、清洗干净的油麦菜最好用凉开水过一下，吃起来更安全。
2、稀释芝麻酱加水时要少量多次的加，而且每加一次都要彻底调匀再加下一次。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜快手菜素菜

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