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油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有"凤尾"之称。(展开)
蚝油水炒油麦菜
素鳗鱼烧油麦菜
炝炒油麦菜
蒜蓉油麦菜
蚝油油麦菜
果仁麻酱油麦菜
油麦菜炒小素鸡
蒜泥油麦菜
酱油拌油麦菜
蚝油香菇扒油麦菜
带鱼油麦菜
蒸油麦菜
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