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羊汤

�� 天冷了，又到了喝羊汤的时候了，炖了一大锅，美美的喝一碗，暖暖的真舒服。(展开) ��

食材

主料

羊骨头 1000g
羊肉 500g

辅料

葱 1棵
姜 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊骨头用清水浸泡，泡出血水。
2
羊骨头洗净后焯水。
3
将羊骨头放入砂锅中，加入水，葱，姜炖煮。
4
在炖羊骨头的时候，将羊肉洗净切小块。
5
将羊肉焯水后取出洗净。
6
砂锅中的骨头汤煮开后，将羊肉放入砂锅中炖煮，大火煮开，小火慢炖。炖2小时以上，时间越长越好。
7
香菜，小葱洗净切碎。
8
将葱碎，香菜碎，盐,胡椒粉放入碗中。
9
羊汤煮好后加入到碗中，喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒粉。

小贴士

用砂锅炖，要小火慢炖，长时间炖，汤才味美。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒汤滋阴润燥晚餐祛寒

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