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辣椒炒黄鳝

辣椒炒黄鳝

�� 黄鳝富含蛋白质、钙、磷以及各种维生素等人体所需微量元素，有利于对人体营养所需及时进行补充，促进健康。(展开) ��

食材

主料

小黄鳝 500g
辣椒 150g

辅料

油适量
盐 2g
生抽 15g
蚝油 5g
米酒 15g
姜 5g
大蒜籽 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄鳝放清水养几天，沥干水
2
撒盐，立马盖上盖子，腌制片刻
3
洗净，沥干水分
4
辣椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜子去皮洗净切碎
5
热锅倒油，放黄鳝
6
煎至酥脆，盛出
7
放姜蒜辣椒爆炒片刻
8
放黄鳝翻炒均匀
9
撒盐翻炒均匀
10
放料酒翻炒均匀
11
放生抽翻炒均匀
12
放蚝油翻炒均匀
13
起锅装盘即可
14
慢慢享用吧！

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下酒菜下饭菜家常菜补气补血

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