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瘦肉爆炒猪心

瘦肉爆炒猪心

�� 猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。(展开) ��

食材

主料

猪心 300g
猪肉 100g

辅料

油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪心切好后放入少许盐腌制
2
猪肉切好备用
3
猪心放入入锅里爆
4
猪心爆出水分后·倒掉
5
然后放入猪肉煎爆
6
猪心和姜丝放下去爆炒
7
放入酱油翻炒
8
然后把芹菜放下
9
最后下适量的蚝油搅拌均匀即可
10
已经做好的爆炒猪心

小贴士

1、猪心先用盐腌制入味，热锅下猪心爆出多余的水分
2、然后在爆香下入将酱油爆炒这样有酱香味

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下饭菜家常菜炒补血

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