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大白菜炒血豆腐

大白菜炒血豆腐

�� 血豆腐有清肺的功效，现在雾霾这么严重，做个菜来清下肺是个很不错的选择，另外这个时候正是白菜大量上市的时候，所以就用白菜来搭配了，觉得是个不多的选择(展开) ��

食材

主料

大白菜 300g
血豆腐 500g

辅料

油适量
盐适量
大料适量
味精适量
辣椒适量
葱姜末 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备血豆腐一块
2
将血豆腐切成片，焯水
3
锅中放入油，加入大料瓣、辣椒
4
焯水后的血豆腐
5
并加入葱姜末
6
放入事先切好的白菜进行翻炒
7
白菜中加入盐调味
8
待白菜七成熟时，放入事先焯好的血豆腐片
9
继续翻炒
10
出锅前放入味精，调味，盛出即可

小贴士

1、如果喜欢吃辣可适量多放辣椒。
2、血豆腐要搭配其他菜类一起翻炒，不宜单独炒制
3、胆固醇高、血压高、肝病和冠心病者不宜多吃，单次以50g为宜

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜补血清肺

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