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美味素茄

美味素茄

�� 茄子营养、好吃但费油。
喜欢美食更喜欢健康，所以即便再好的美味如烹饪方法不当我还是不喜欢去做的。
茄子吸油主要是因为里面富含水分的缘故，因此只要用盐稍加腌制就可以解决这个问题了。(展开) ��

食材

主料

茄子 400g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净、切段、搁盐腌制10分钟即可。
2
热锅凉油、中火，放入茄子。
3
煸炒片刻。
4
注入开水，转中小火焖烧。
5
淀粉勾芡。
6
撒入葱花炒匀即可。

小贴士

腌制的时候盐不需要太多。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜延缓衰老炒炒锅降血压高血压高血脂

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