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开洋炒茄子

爱吃鱼的猫

开洋炒茄子

�� 有些日子没有吃茄子了，茄子具有清热活血、消肿止痛功效，这种淡淡的紫色的茄子口感特别软糯，搭配开洋炒，味道很好哦！儿子也喜欢吃。。。(展开) ��

食材

主料

茄子 240g
开洋 45g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：茄子（已清洗切开）、开洋（已泡软）
2
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
4
然后，加适量的生抽。
5
加适量的盐。
6
调味炒匀，即成。

小贴士

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菜谱标签：家常菜家常菜晚餐炒炒锅热菜

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