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肉末煎辣椒

肉末煎辣椒

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食材

主料

青辣椒 300g
猪肉 50g

辅料

油 20g
盐 3g
生抽 10g
蚝油 5g
料酒 5g
大蒜籽 10g
豆豉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青椒洗净沥干水份
2
用刀拍扁
3
大蒜籽去皮洗净切碎，豆豉洗净
4
猪肉洗净剁成肉末
5
热锅放油，放大蒜籽和豆豉煸香
6
放青辣椒煎至五成熟
7
用铲子压一下青辣椒熟得更快
8
放肉末
9
炒散
10
放盐翻炒均匀
11
放蚝油翻炒均匀
12
放生抽翻炒均匀
13
放料酒翻炒均匀
14
起锅装盘即可

小贴士

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菜谱标签：猪肉下饭菜家常菜香辣午餐炒

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