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金钱菇排骨汤

美丽大声说

金钱菇排骨汤

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
天气越来越冷了，适时的炖些排骨汤，很暖和，不错。
这次排骨汤里放些金钱菇与黑木耳，汤汁更香，营养也更丰富。(展开) ��

食材

主料

排骨 300g
金钱菇 20朵

辅料

料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
黑木耳 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
金钱菇用清水泡发好，漂净。
3
黑木耳用清水泡发好，漂净。
4
排骨漂净，冷水下锅，焯3分钟，捞出。
5
取自动锅，放入排骨，
6
加8分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
7
按“排骨”键开始煮排骨，煮至30分钟后，用小火炖30分钟。
8
时间到，放入黑木耳与金钱菇，再煮20分钟。
9
加些盐调味，
10
撒些葱花即可、

小贴士

1.用自动锅炖排骨汤，煮至20-30分钟后要改小火炖，否则水很容易煮干掉.
2.浸泡金钱菇的水不用倒掉，沉淀后可以一起炖排骨.

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨汤滋阴润燥儿童宴请强筋壮骨私房菜

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