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金钱菇蒸滑鸡

金钱菇蒸滑鸡

�� 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，具有滋补养身的作用。制作方法举不胜数，形式各异常。这一道金钱菇蒸滑鸡偏粤式味道，比较清淡的吃法！(展开) ��

食材

主料

鸡肉 400g
金钱菇 30g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
酱油适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干货金钱菇用温开水泡半小时备用
2
再用清水冲洗干净，切小块
3
鸡肉切块，生姜切丝
4
加入酱油、食盐、花生油、生粉，搅拌均匀后腌制20分钟
5
金钱菇放盘子底，腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
6
最后撒上葱花

小贴士

1.鸡肉尽量去除
2.香菇垫底，鸡肉铺上面，这样香菇吸收了鸡油，特别好吃！

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜蒸

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