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灰树花鲜鲍鱼鸡汤
这个汤的主角是灰树菇。可能大家看到灰树菇三个字会觉得很陌生,其实它长得也像朵花,我们又叫它灰树花。它的最大特点是氨基酸十分丰富;而且还含有丰富的蛋白质,碳水化合物、镁、硒。而最重要的是它的药用价值,中医说它有扶正固本的功效;现代医学研究认为它还有抗癌、降血压、血糖、血脂的作用。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 6片
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤1
    1
    准备好材料
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤2
    2
    温水,加3片姜片,放入灰树花浸泡
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤3
    3
    肠已经去掉了,只需把小鲍鱼肉壳分离,用小刷子刷干净周边黑色的东西,再清洗干净
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤4
    4
    加水加姜片,把鸡肉焯水,冲去浮沫
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤5
    5
    泡好的灰树花撕小片,用水冲洗几次
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤6
    6
    所有材料放锅中,加水1600ml,烧开后煲1
  • 灰树花鲜鲍鱼鸡汤步骤7
    7
    最后加盐调味就可以喝了

小贴士

灰树花的味道比较浓,不用加太多。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 汤 午餐 增强免疫力

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