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板栗红烧鸡肉

板栗红烧鸡肉

�� 板栗红烧鸡肉——美味养身菜
从糖炒板栗的香味飘到我身边时，板栗就一直是我的大爱（(⊙o⊙)我大爱的食物有点多），如今，糖炒板栗是不能多吃了，里面添加了工业石蜡。那就来个板栗红烧鸡肉吧。(展开) ��

食材

主料

去壳板栗 400g
鸡肉 300g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
熟板栗去壳，肉洗净，清水里浸泡20分钟，如果是生板栗，要先煮熟。
2
锅里放油，将熟板栗下锅炸至八分熟捞出，备用。
3
锅里油烧热，放入姜片、葱段、鸡肉煸炒。
4
鸡肉炒至微黄时，调入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒片刻，放入炸过的板栗，翻炒均匀。
5
加入开水，淹过食物即可。大火烧开，调至中火煮至熟透即可，起锅时，调入盐、鸡精。
6
可以吃啦。

小贴士

生板栗在外壳上剪开一道小口，放微波炉里高火几分钟，即可轻松去壳。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉下饭菜开胃炒炒锅

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