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凉拌手撕鸡丝

凉拌手撕鸡丝

�� 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 250g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
一品鲜 适量
香油适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉适量。
2
水烧开，放进鸡肉。
3
炒熟。
4
再备点辣椒，葱，蒜，姜。
5
鸡肉用手撕成鸡丝。
6
放进配料碗里加盐合匀。
7
淋上一品鲜。
8
拌匀后淋上蚝油和调味鲜。
9
再淋上香油。
10
和拌均匀。

小贴士

鸡肉放进开水里抄熟撕成丝加调料调味即可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜辣增强抵抗力

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