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瑶氏秘制烧鸡翅
瑶氏秘制烧鸡翅?豆亲们一定会感觉菜名好好怪异哟,整的挺神秘的,还秘制呢。咋个秘制法哟?这个秘方我还真一般人不告诉呢,只告诉二班的人哟。哇卡卡,为啥叫瑶氏秘制烧鸡翅呢?一是我的网名叫瑶瑶,那是我亲自做的,当然就叫瑶氏喽;二是这个蜜汁的调料全部都是我各个儿乱配的方子,但是味道却是一级棒,所以就起了一个超拽的菜名。这个秘方只传女不传男哟!!!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 1勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 苹果醋 2勺
  • 韩式炒年糕酱 1勺
  • 蕃茄酱 2勺
  • 1勺
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤1
    1
    准备好所有的料汁
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤2
    2
    鸡翅洗净后,把调好的料汁倒入
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤3
    3
    放入保鲜袋内,给鸡翅进行全身按摩,放冰箱冷藏入味1小时
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤4
    4
    入味的鸡翅表面刷少许油
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤5
    5
    放烤箱180度烤5分钟,使表面干爽
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤6
    6
    平底锅加入少许油,把鸡翅放进去
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤7
    7
    再把保鲜袋里的料汁加到鸡翅中,两面煎上色之后,再大火收汁即可。
  • 瑶氏秘制烧鸡翅步骤8
    8
    装盘,开吃

小贴士

在第二步腌鸡翅的时候,放在保鲜袋里给鸡翅进行全身按摩的作用是让鸡翅更好的入味。
把鸡翅放进烤箱里稍微烤制一下,可以使鸡翅的表皮脆爽。
不喜辣的亲,可以把韩式炒年糕酱换成甜面酱,味道也是不错滴哟。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 热菜 煎锅

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