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可乐鸡翅

爱吃鱼的猫

可乐鸡翅

�� 非常好吃的可乐鸡翅，可乐加老抽，是我个人最喜欢的版本，简单又美味，可乐和鸡翅真的绝配，让人上瘾的一道菜(展开) ��

食材

主料

鸡翅中 500g
洋葱 100g
可乐 300ml

辅料

油 15ml
盐 4g
姜 10g
老抽 5ml
八角 2g
白酒 15ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料
2
鸡翅正面划两刀
3
翻面再划两刀
4
放如清水中浸泡出血水，水中加入白酒
5
锅中放油，下洋葱煸香
6
将鸡翅放入翻炒
7
加入姜丝，倒入可乐
8
加入老抽
9
加入一个八角
10
加入盐
11
大火烧开转小火炖煮20分钟
12
至汤汁收干即可

小贴士

1、鸡翅要正反面都划几刀，这样鸡翅更入味
2、做可乐鸡翅事先无需腌制鸡翅，同样鲜嫩可口，吮指入味
3、用加入白酒的清水浸泡，是为了更好去除鸡肉的腥味
4、最后收汁是关键一步，可乐鸡翅要想好吃，一定要收紧汤汁，汤汁裹满鸡翅才美味

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜儿童咸甜家常菜烧

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