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姜汁煎鸡翅

姜汁煎鸡翅

�� 自从有了这个双面煎锅，好多时候放弃了用烤箱，直接用这个锅煎方便快捷，味道也不错，煎出来的食物，尤其是肉食，肉质很软嫩，外面还有煎的一层皮，也很香。今天就用这个锅来煎鸡翅。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 6个

辅料

姜汁 50g
盐 3g
黄酒 30g
糖 2g
老抽 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生姜洗净去皮
2
擦成容后挤出姜汁备用
3
鸡翅洗净用刀刺些口，以便入味。之后用清水浸泡几遍，以去除血污。
4
鸡翅控去水后，倒入姜汁及辅料中的所有调味料
5
充分抓拌，让料汁均匀沾满鸡翅，腌制30分钟
6
腌好的鸡翅平铺到煎锅里
7
把手上有磁铁，盖上盖后会自动吸紧。小火3分钟左右会看到后面蒸汽孔的地方冒气，这时就可以翻面了。
8
把手上有磁铁，盖上盖后会自动吸紧。小火3分钟左右会看到后面蒸汽孔的地方冒气，这时就可以翻面了。

小贴士

用这个锅不必开大火，一直小火煎就行啦，省火省力。火太大反倒要防止糊锅了

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅私房菜煎香辣煎锅

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