菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 烤腊鸭

烤腊鸭

烤腊鸭

�� 我家孩子真是太挑食了，鸡肉鸭肉鱼肉都不太喜欢，最爱的吃法就是烤着或炸着吃，可老这样吃容易上火，这不我煲了鸭肉汤，他一块肉都不吃，我就只能将就它给他烤着吃了，这样的吃法是挺不错的，烤的肉更香嘛。(展开) ��

食材

主料

鸭肉 300g

辅料

油适量
盐适量
蜂蜜适量
姜适量
白酒 1勺
花椒半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好腊鸭肉。
2
加水泡一下。
3
再用热水清洗干净。
4
锅加水，放入姜和花椒。
5
加入鸭肉和少许白酒。
6
煲煮40分钟。
7
碗里加入蜂蜜和奥尔良烤肉料。
8
捞出鸭肉。
9
用筷子拌匀腌一下。
10
鸭肉放入烤盘。
11
烤箱预热。
12
放入烤盘，设置190度，上下火15分钟。
13
取出烤盘。
14
夹出烤肉。

小贴士

1、腊鸭肉比较咸和干，所以提前泡发一下，也可以去掉些盐分。
2、煲煮的时候加点姜和花椒，再加点白酒可以去异味和提鲜。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉午餐烤烤箱热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册