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虫草花石斛煲鸭汤

爱吃鱼的猫

虫草花石斛煲鸭汤

�� 石斛和虫草花都是比较滋补的保健品，不管大人喝还是小孩喝都是比较不错的，可以增强人体的抵抗力，而且虫草花煲汤还是挺好喝的，鸭肉煲汤也比较好喝，煲汤后的鸭肉拿出去斩块吃也不错的。(展开) ��

食材

主料

鸭肉 400g
瘦肉 100g
虫草花 30g
石斛 30g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉洗净后放入热水中煮一下灼水。
2
切适量瘦肉洗净。
3
虫草花清洗干净。
4
适量石斛洗净备用。
5
砂锅中加适量开水把洗净的石斛和虫草花倒入砂锅中。
6
把瘦肉放入砂锅中。
7
加入适量洗净的枸杞。
8
把之前灼水的鸭肉捞出放入砂锅中。
9
加入几片姜。
10
盖上盖子大火煮开改小火煲1个小时。
11
关火加盐调味。

小贴士

煲好后的汤上面有一些油，可以把油舀出来炒青菜吃。
如果不喜欢吃鸭太软的，可以先把虫草花和石斛煮半个小时，然后再把鸭肉放入煮，那样煮的鸭肉不会太软有点嚼劲。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力汤滋阴润燥美容

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