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虫草花骨头汤
夏天天气炎热,水分丢失严重,大部分人都是喜欢喝冷饮,其实是很伤脾胃的,喝汤可以补充水分又有营养,一举两得

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虫草花骨头汤步骤1
    1
    原料
  • 虫草花骨头汤步骤2
    2
    莲藕,胡萝卜去皮切块,虫草花去杂质洗干净,红枣洗干净去核
  • 虫草花骨头汤步骤3
    3
    骨头用凉水泡起来,中途换两到三次水,大概泡两三个小时
  • 虫草花骨头汤步骤4
    4
    全部食材放入炖锅中,放入清水,大火烧开炖1
  • 虫草花骨头汤步骤5
    5
    放入一匙盐调味
  • 虫草花骨头汤步骤6
    6
    成品
  • 虫草花骨头汤步骤7
    7
    成品

小贴士

骨头用水泡可以把里面的血水全部泡出来,煲出来的汤会非常清,用焯的只能去除表面的血水
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 汤 煲

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