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峨参炖白鸽

爱吃鱼的猫

峨参炖白鸽

�� 去峨眉山旅游时候，买了些峨眉山的参，当地人叫峨参，男女老少都可以使用的，用来炖汤是最好的(展开) ��

食材

主料

白鸽 1只
猪展 200g
峨参 20g
红枣 30g
杞子 10g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸽子洗净，沥干水分，去头、脚和屁股，峨参预先用清水浸软，猪展切块
2
峨参切小段，红枣去核
3
把全部材料放入炖盅内
4
加入凉开水
5
放入炖锅
6
盖上盖，设置炖汤模式，炖90分钟
7
炖至结束前5分钟，加入杞子和盐便可
8
美味靓汤闪亮登场

小贴士

1、炖这个汤不用放入油的，鸽子的皮会炖出油的
2、杞子最后5分钟时在加入，不易变酸味

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤保湿家常菜汤炖热菜粤菜美白

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