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之所以称这道菜为玻璃虾仁芹菜,是因为最后勾了一道芡,使整个菜看起来晶莹剔透。而且这一步也是非常重要的,对菜的成品的整体外观和口感都起到了很关键的作用。(展开)
鲜蔬鱼卷鸡蛋羹
玻璃虾仁芹菜
红烧腐竹
素虾仁炒黄瓜
三色炒虾仁
韭苔虾仁
海鲜瓜片鸡蛋
虾仁白菜蛋花汤
南瓜虾仁蛋羹
腰果虾仁
鸡蛋虾仁炒瓜片
青椒虾仁炒瘦肉
虾仁肉糜豆腐盒子
荷兰豆虾仁火腿
虾仁焖草菇
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