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青蒜炒羊头头

程程美食铺

青蒜炒羊头头

�� 这道菜真的很好吃！
羊头肉是熟的，老公一位乡下朋友送的。
这羊头肉，是整只羊头上面的肉，没有骨头。
现在已经很少有人会这样做了，有时候在乡下农家菜馆里还可以看到。
加些青蒜炒熟，就是一盘价廉物美的农家美味。(展开) ��

食材

主料

羊头肉 300g
青蒜 200g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
黄酒适量
先抽适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好熟的羊头肉
2
准备好青蒜，
3
熟羊头肉切粗丝，
4
青蒜洗净切段，青蒜叶要分开来，
5
锅里油热，放入青蒜杆煸炒至发蔫，
6
放入熟羊头肉煸炒匀，
7
加二小勺黄酒，
8
加盐，糖，煸炒匀，
9
放入青蒜叶子煸炒匀，
10
淋些先抽，
11
撒些胡椒粉煸炒匀即可盛出。

小贴士

1.这是处理好，煮熟的羊头肉，自己只要加些配料，稍微煸炒下就可以了。

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菜谱标签：私房菜下酒菜下饭菜农家菜宴请快手菜私房菜聚会

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