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黄豆酱焖茄子

黄豆酱焖茄子

�� 这个黄豆酱还是前几天去营口的时候买回来的，说是营口大酱是当地的特产，尤其搭配鲅鱼来吃，是最好的。鱼我已经做过了，所以这次就做个茄子吧。(展开) ��

食材

主料

茄子 2个

辅料

油适量
盐适量
蒜末适量
黄豆酱 适量
甜面酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净去蒂。
2
盛入盘中即可食用。
3
切成比较粗的丝。
4
锅中加入适量的油，下入切好的茄子条，不断翻炒。
5
一直炒到发软。大约九分熟。
6
加入两勺黄豆酱。
7
再加入适量的甜面酱。
8
翻炒均匀后，加入切好的蒜末，翻炒均匀。

小贴士

两种酱也可以只用一种。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子焖秋季酱香

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