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山药红烤排骨
家里还有一炖月牙骨,就想着红烤来着,找了半天只有山药才能搭配就试试

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药红烤排骨步骤1
    1
    月牙骨500克
  • 山药红烤排骨步骤2
    2
    切成块
  • 山药红烤排骨步骤3
    3
    然后锅时放水放料酒煮一会
  • 山药红烤排骨步骤4
    4
    煮出脏东西
  • 山药红烤排骨步骤5
    5
    然后清水洗干净
  • 山药红烤排骨步骤6
    6
    锅时放油
  • 山药红烤排骨步骤7
    7
    倒入清洗过的排骨,来回翻炒
  • 山药红烤排骨步骤8
    8
    一直炒至排骨表面 金黄
  • 山药红烤排骨步骤9
    9
    放入蒜
  • 山药红烤排骨步骤10
    10
    加入酱油
  • 山药红烤排骨步骤11
    11
    炒匀后加入一大碗水大火炖开转小火炖半小时
  • 山药红烤排骨步骤12
    12
    山药去皮切段
  • 山药红烤排骨步骤13
    13
    把山药倒入排里炒匀
  • 山药红烤排骨步骤14
    14
    然后在炖15分钟收汁
  • 山药红烤排骨步骤15
    15
    然后可以装盘了

小贴士

排骨过完水洗干净要控干水在炒,
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 家常菜 午餐 炒锅 炖

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