�� 财鱼两吃，鱼头和鱼尾巴煮了财鱼焖藕，鱼肚子留下来了，买了两本地西红柿，煮了西红柿财鱼片汤，味道不错，酸酸的开胃下饭。
财鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视财鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；财鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。(展开) ��

主料

• 西红柿 2个
• 财鱼肚子 300克

辅料

• 生姜 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量