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爸爸最爱的下酒菜——

爸爸最爱的下酒菜——

�� 爸爸爱喝酒，每餐都必须先喝一小杯酒再吃饭，要是哪顿没酒喝，那真就会食不知味。为了让爸爸吃喝尽兴，我会特意买些下酒的食物回来，这富有嚼劲的鸡胗，便是爸爸的最爱呢。(展开) ��

食材

主料

鸡胗 8个

辅料

油适量
盐适量
青椒几个
姜丝适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胗清洗干净，在上面竖着切几刀后，横着切片
2
姜切丝，青椒也切丝备用
3
烧开一锅水，将鸡胗花到进去烫熟后捞出
4
油锅烧热，将姜丝和青椒到进去炒出香味
5
烫熟的鸡胗也一同到进去
6
稍微翻炒几下，放入盐
7
淋入少许酱油
8
翻炒均匀即可出锅

小贴士

鸡胗先烫熟，能去异味
加入酱油是为了让颜色更漂亮，如果不喜欢也可以省略

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜增强免疫力家常菜快手菜湘菜炒

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