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印度香蕉薄饼
香酥脆的印度飞饼非常好吃,可以做多种口味,牛肉、鸡肉、葱花、水果等等,非常的百搭,其实做起来还蛮简单的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 印度香蕉薄饼步骤1
    1
    低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟
  • 印度香蕉薄饼步骤2
    2
    揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟
  • 印度香蕉薄饼步骤3
    3
    黄油隔水化开
  • 印度香蕉薄饼步骤4
    4
    分成小团 抹上黄油 静置3小时
  • 印度香蕉薄饼步骤5
    5
    香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦
  • 印度香蕉薄饼步骤6
    6
    桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁
  • 印度香蕉薄饼步骤7
    7
    咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟
  • 印度香蕉薄饼步骤8
    8
    饼皮中间整齐码上香蕉片
  • 印度香蕉薄饼步骤9
    9
    上下左右都往中间折成四方形
  • 印度香蕉薄饼步骤10
    10
    反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有
  • 印度香蕉薄饼步骤11
    11
    热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎
  • 印度香蕉薄饼步骤12
    12
    煎至两面金黄即可
  • 印度香蕉薄饼步骤13
    13
    放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味

小贴士

饼皮推的越薄越好 桌子上要抹油 香蕉片也是越薄越好哦 一次吃不完的面团可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏,改天吃的时候提前拿出来放至常温即可,还可以做成其他口味的哦 在饼子上撒点肉馅 葱花什么的 也是不错的搭配
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:香蕉 印度 白领 面食 甜点 酥饼 聚会 健脾养胃 生津 外国大餐

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